Cara Mudah Buang Sisik Ikan Supaya Tak Bersepah

Ikan bersisik ni tricky sikit. Sebab nak membuang sisik tu memang agak mencabar terutamanya kalau baru-baru nak belajar masuk dapur. Kalau tak pandai memang bersepah dapur jadinya dengan sisik ikan yang kadang kadang suka ‘melompat’ tu.

Dulu bolehlah minta uncle ikan tolong siangkan sisik ikan, tapi bila dah start wabak COVID-19 ni, tak banyak yang nak tolong siangkan.

Untuk korang yang newbie macam sis ni, bolehlah cuba beberapa cara yang sis rasa mudah untuk dipraktikkan supaya sisik ikan tak bersepah.

1. Cuci bawah air mengalir

Mula-mula korang buang dulu isi perut ikan, then korang bersihkan sisik ikan di bawah air mengalir guna tangan. Bila guna air mengalir, tak adalah sisik sisik tadi melompat-melompat merata arah.

2. Kikis dengan mata menyerong

Masa nak kikis tu pastikan mata pisau korang dalam keadaan menyerong tau bukan menegak. Pegang ikan dan mulakan proses kikis sisik dengan tekan sikit mata pisau ke badan ikan, jangan kuat sangat, nanti rosak pulak ikan korang.

Kalau korang kikis secara menegak, sisik ikan tu dia akan terus terkeluar dan melompat berbeza dengan yang korang buat secara menyerong.

3. Guna garfu

Mula mula buat memang akan risau takut takut pisau termakan tangan. Nak elakkan benda tu, korang boleh gantikan pisau dengan garfu. Kalau guna garfu nak suruh budak-budak tolong kikiskan pun tak ada risau.

Biasa memang 3 cara ni je selalu orang guna kalau nak siang ikan supaya sisik dia tak melompat. Tapi kalau nak lagi mudah, korang pergi je produk buang sisik ikan yang macam ada jual dekat Shopee tu.

Sekali tarik, habis sisik ikan keluar. Tapi itulah, sis lagi prefer pakai cara atas ni. Lebih mudah dan jimat ;p