Tips Makan Belangkas Yang Ramai Tak Tahu

Mungkin ciri fizikalnya yang agak berbeza menjadikan belangkas bukanlah haiwan yang digemari ramai. Hanya yang dah makan je akan tahu betapa sedapnya belangkas terutamanya dekat bahagian telurnya.

Fuh, memang cukup berlemak!

Harga belangkas memang mahal sebab tak mudah dijumpai. Kecuali kalau musim-musim dia je senanglah nak jumpa. Untuk seekor belangkas kalau dulu boleh dapat RM5 je seekor tapi sebab sekarang dah guna sistem kilogram, kadang-kadang harga boleh cecah sampai RM30 tau!

Jadi buat korang yang baru nak belajar makan belangkas, Lemang Biru ada tips untuk korang:

1. Basuh bersih belangkas sebelum direbus. Boleh jugak rendam dalam air beras untuk hilangkan bau hanyir.
2. Potong belangkas dari sisi tepi dan buang bahagian tengah usus belangkas.

3. Masak ikut selera masing-masing, contohnya masak tumis, asam pedas, kari dan yang paling rare orang buat kerabu belangkas.

Yang penting, pastikan korang buang dulu perut belangkas sebab dekat situlah tersimpannya racun & najis belangkas. Mungkin ada orang yang tak buang bersih, tu yang bila makan dia jadi pening.

Bagi setengah orang, ada yang akan pening lepas makan belangkas terutamanya yang first time cuba. Untuk elakkan rasa pening, ada yang bagi tips supaya minum air kopi atau air kelapa sebelum nak makan belangkas.

Tapi ini kata orang jelah, tak tahulah jadi ke tidak. Mungkin nanti korang boleh cuba untuk buktikannya.